生春巻き

料理というものをほぼまったく作れないはずの妻が奮戦して、生春巻きを作ってくれた。ちと、感動した。

ゆでた鶏肉とレタスとニンジンとミントとパクチー。

このブランドの皮が一番美味いのだそうだ。そう言えば、先日、バンコクのスーパーで妻が買い物かごに入れていた。

「アメリカでナンバーワンの売れ筋」と右肩に書かれている。なぜにアメリカ？

むちむちした食感が、確かにとても良い。

妻に「鶏のゆで汁、とってる？」と聞いたが、予想通り「なんで？　捨てたわよ」と。