妻が友人から栽培方法を教わってきて、もやしを育てた。緑豆を一晩たっぷりの水に漬け、サイズの大きなボールに、綿布を重ねて、三層それぞれに豆を敷く。ので、かなり大量にできあがった。三日ほどでわんさかと収穫。 豆の皮をよけて、根っこをちょきちょき…