旅にある日々

異国での生活と、日々の旅。バンコクに9年、ニューデリー3年。今は、12年ぶりに日本。

2012-10-12から1日間の記事一覧

クンオプウンセン

新鮮なエビをINAマーケットで調達してきたので、見よう見まねでタイ料理。春雨とエビを蒸し焼きにした、クンオプウンセン。 一番下に敷いたベーコンが多すぎて(ベーコンを使うこともあるが豚の脂肪を敷くことが多い)、香りがずいぶんとそちら寄り。「これ…