クンオプウンセン

新鮮なエビをINAマーケットで調達してきたので、見よう見まねでタイ料理。

春雨とエビを蒸し焼きにした、クンオプウンセン。

一番下に敷いたベーコンが多すぎて（ベーコンを使うこともあるが豚の脂肪を敷くことが多い）、香りがずいぶんとそちら寄り。

「これはこれで美味しいが、クンオプウンセンではない」と夫婦見解。フュージョン（融合）タイ料理、いや、コンフュージョン（混乱）の方だろう。