先だって妻の友人から習ったカーオマンカイ（鶏飯）を作る。鶏は丸ごと一羽、ジョール・バーグ・マーケットのピッグポーという清潔な肉屋で妻が仕入れてきたもの。新鮮なレバーも砂肝もある。米もちゃんとタイ米。カーオ・ホーム・マリ（ジャスミンライス）…