パクチーハウス東京

今回の主目的の一つ、パクチーハウス東京。経堂の駅から歩いてすぐ。

大学の同級生で、バックパッカー友達のお店。僕は二度目、妻は初めて。

あらゆる料理にパクチーが使われており、新しい料理ジャンルを生み出した、昨今のパクチーブームのそもそもの発端。2007年開業。

もの珍しいが、ただ、料理としてすごく美味しくできているかとなると、ちょっとまた別問題かなぁ、と。

微々たるものだが、開業時に出資をしている身でもあり、ぜひとも今後とも頑張って欲しい。