日曜の昼。
「牛肉麺が食べたい」と妻。「それはよいね」と僕。
エムクオーティエ。
建物の横を滝が流れ落ちる。
テーブルに置かれているカノム・トゥアイ。ココナツミルク味のぷるっとしたお菓子。妻が「懐かしー」と。かつては、よく天秤をかついで売りに来るお菓子だったそうだ。食べた小皿を重ねて、その数で勘定したそうで、妻曰く「回転寿司のシステムが近い」と。なるほど。
タイ人が（うちの妻もしかり）好んで食べる、ボービアソット。甘いが、特色のない曖昧な味のどろっとしたタレと言い、もやし、豆腐、豚、キュウリなどを包む、餃子のようなそれでいてむちっというよりも、もそっとした皮といい。タイは好きだしタイ料理も好きだし、好きになってもう20年以上経つのだが、この料理の魅力が未だに分からない。自分では頼むことはなく、人が頼むとつまむ程度。
