旅にある日々

異国での生活と、日々の旅。バンコクに9年、ニューデリー3年。今は、12年ぶりに日本。

タイ料理

ゲーン・リアン。ゲーン・キアオ・ワーン(イエローカレー)。カーオ・マン・カイ(鶏飯)。それに一番搾り

料理はいずれも妻がタイ人の友人からいただいてきたもの。

妻本人は料理はできないが、こうやって美味しいタイ料理を持ち帰ってくる。いつもイメージが浮かぶのは、鵜飼い。くわっ、くわっ。

特にこの鶏飯の美味いこと。