Nagaland's Kitchen

在デリーの友人がもう一名合流し、ナガランド料理とタイ料理で賑やかに夕食。

塩気がきつい皿が多く、ビールが進む。たまにはこういうのも。こってり豚肉が食べられるのも、なかなかに珍しい。ヒンドゥーやイスラムではなく、９割がキリスト教徒というナガランド州ゆえか。